Bio-Zertifizierter-Bauernhof mit Bio-Eier, Dinkel- und Buchweizen-Nudeln.
Verwenden Sie heimische Produkte, die gerade Saison haben. Daneben gibt es noch den Anbau auf geschützten Flächen in Gewächshäusern oder Folientunnel. Auf den geschützten Flächen wird fast flächendeckend mit Nützlingseinsatz gearbeitet.